编辑: deskier 时间: 2022-11-14
杉菜 ：“ 也许在你眼中，我什么也不是，可能只是一根杂草 … ”
是不是很熟悉？ 对，就是当年流行大街小巷的偶像剧流星花园。记得那年是高三，学习任务相当紧张，但还是禁不住诱惑，和朋友一起逃课看流星花园。
印象深刻的是女主角杉菜百折不挠的杂草精神，最终逆袭获得甜蜜爱情。
还有那个让万千少女痴迷的忧郁美男子花泽类，记得他的金句是：“如果你感觉想哭的话就倒立吧，这样原本要流出来的眼泪就流不出来了。”这耍帅的基本功很扎实啊。
言归正传，今天主要说说自然界的杉菜。
杉菜的确是一种杂草，长得像杉树叶子的植物。学名问荆，拉丁名 Equisetum arvense，为木贼属家庭成员之一。杉菜是问荆的日本名。
↑左：杉菜叶子 右：杉树叶子
问荆和蕨类植物是亲戚，这种不开花的杂草遍及亚洲，欧洲，中东和北美。可以在任何地方长大，特别是沿着道路和沙土。问荆是干的，当你摇动它，你可以听到一个微弱的沙沙声。
问荆的地下茎横生地下，黑褐色。地上直立茎由地下茎生出，细长，有节和节间，节间通常中空，表面有明显的纵棱。问荆没有花，有能育茎和不育茎之分，并且分两个阶段生长。
↑问荆能育茎（生殖枝）
第一阶段：春季由根状茎上生出，能育茎（生殖枝）无色或带褐色，单生无分枝，顶端生有1个像毛笔头似的孢子叶穗。
↑问荆不育茎（营养枝）
第二阶段：开始于夏季，当生殖枝枯萎时，不育茎（营养枝）绿色多分枝，从地上茎上长出。叶退化为细小的鳞片状。
问荆是一个史前植物，4亿年前古生代时期就已经存在，也就是说比恐龙出现的还早。一个物种经历这么久，繁衍下来，那它的生存之道是什么呢？
↑生长在干旱残酷环境中的问荆
问荆靠地下茎抵御冬日的严寒，并在春季发芽，即便在盛夏干燥的土壤中，问荆也可以靠地下茎存活。土地上层干燥，但是土壤深处还有水分的，而问荆的地下茎钻的很深，可以吸收到水份而不至于干死。
地面上，问荆的叶子又细又密，却长不了很大。所以叶子被拔掉，或被动物啃了，亦或是被打除草剂，表面看起来仿佛被除的一干二净。然而它那又长又深的地下茎还在默默的生长。靠来自根部的支持，问荆随时都能重新发芽长叶。
↑问荆的地下茎
如上所述，问荆，一度被人类视作一种很难根除的杂草且被嫌弃，但它依靠强大的地下茎组织在大自然中无惧地活着。
问荆的英文名是 “Horse Tail” ，马尾草，很可爱的名字。但讽刺的是马如果多食马尾草后，会引起步行踉跄、站立困难、后肢麻痹等运动机能发生障碍，中毒严重的话数小时至1日即倒毙。
原来问荆有毒，且全草有毒，所含沼泽木贼碱（Equisetin）即犬问荆碱，对马有毒，不宜作草料。
问荆对人无害且有益处。
在日本是可以拿来料理且食用的；古希腊人和罗马人就把它当作草药已有几个世纪。根据马里兰州大学医学中心的数据，传统上用来阻止出血，治愈溃疡和伤口。有清热利尿、止痛消肿的功能；其体内可积累金，通过对其组织内金含量的分析，有助于矿藏的勘探。
↑可药用的问荆
杉菜，不管被人家多用力踩、多践踏，春天都还是会发芽。它不是一根无用杂草，而是一种生命力顽强，非常有医用价值的珍草。
